Последние комментарии


Как сделать 2 монитора?

Спасибо за совет. Все получилось. :-)

Как установить вибер на айфон?

Устанавливал себе на Айфон Вайбер как написано - предварительно чистил от предыдущей версии, т.к. не хотел становиться и активироваться на новый номер


Как утеплить дом? ТОП 10 частых ошибок.

Полезная информация. Жаль только поздно нашел. в России начинают читать инструкцию когда понял что сломал.

Как сделать самолёт из бумаги?

Классные идеи, разнообразие моделей.Все получилось.Спасибо автору за подробные инструкции!!!


Как добавить сайт в поисковики?

Спасибо за подробное объяснение )

Хотелось бы только иметь возможность копировать ссылки для перехода.

Вы можете качать файл с ними, запретили копирование чтобы не воровали информацию.

Как сделать плов из свинины?

Админ - 11-06-2014, 09:29
Как сделать плов из свинины?

 

      На родине плова, свинину в этом блюде никогда не используют, ведь законы религии это запрещают. Но те, кому можно такое мясо, часто используют его в этом блюде. Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить плов из свинины в домашних условиях.

 

Для приготовления плова, нам понадобится:

 

- свинина;

- морковь;

- лук репчатый;

- рис;

- соль, специи.

 

Количество продуктов зависит от размеров казана или кастрюли, которую Вы будете использовать.

 

Как приготовить приправу для плова (Зирвак)?


      Специи для плова можно использовать самые разные, на Ваш вкус. Зачастую домохозяйки используют: зиру, сушеный барбарис, куркума, паприка и сушеный помидор. Перемешайте все вышеуказанные специи, и у Вас получится отличная приправа для плова.

 

Начнем готовить наш плов!


Как сделать зирвак?


Зирвак – «подлива» для плова.


1. Берем кусок свинины, желательно использовать сочные куски, и разрезаем на кусочки. 

 

Как сделать плов из свинины?

 

2. Наливаем в казан немного растительного масла и ставим на плиту. 

 

Как сделать плов из свинины?

 

3. Когда масло подогрелось, бросаем в него мясо. Важно не перегреть масло, его нужно попросту прокалить. 

 

Как сделать плов из свинины?

 

4. Пока жарится мясо, можно почистить и нарезать лук. Время от времени помешиваем мясо.

 

Как сделать плов из свинины?

 

5. Далее, чистим и нарезаем морковь. Желательно нарезать тонкой соломкой. 

 

Как сделать плов из свинины?

 

6. Когда мясо немного прожариться, добавляем в него наш лук. 

 

Как сделать плов из свинины?

  

7. Хорошо прожариваем лук. Старайтесь помешивать как можно чаще, чтобы лук не подгорел. 

 

Как сделать плов из свинины?

 

8. Добавляем морковь. Жарим ещё 5 минут. Продолжаем тщательно перемешивать.

 

Как сделать плов из свинины?

 

9. Следующим шагом, добавляем 1 чайную ложку приготовленной приправы и заливаем кипяченой водой. Вода должна покрыть всю массу.

 

Как сделать плов из свинины?

 

10. Солим и продолжаем тушить на среднем огне,  на протяжении 15-20 минут. 

 

Наш зирвак готов!


 

11. Засыпаем в казан рис. Равномерно размещаем его поверху нашей подливы. Доливаем воды, чтобы она была на 2 см выше, нежели рис. 

 

Как сделать плов из свинины?

 

Важно! Не перемешивайте рис из зирваком. 

  

12. Накрываем крышкой и даем плову потушиться ещё около часа. 

 

13. Когда полностью исчезнет вода – наш плов будет готов! 

 

Как сделать плов из свинины?

 

Перемешайте всю массу и рассыпайте по тарелкам! 

 

Как сделать плов из свинины?

ВИДЕО. Как приготовить плов из свинины своими руками?



Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Вверх