Последние комментарии


Как сделать 2 монитора?

Спасибо за совет. Все получилось. :-)

Как установить вибер на айфон?

Устанавливал себе на Айфон Вайбер как написано - предварительно чистил от предыдущей версии, т.к. не хотел становиться и активироваться на новый номер


Как утеплить дом? ТОП 10 частых ошибок.

Полезная информация. Жаль только поздно нашел. в России начинают читать инструкцию когда понял что сломал.

Как сделать самолёт из бумаги?

Классные идеи, разнообразие моделей.Все получилось.Спасибо автору за подробные инструкции!!!


Как добавить сайт в поисковики?

Спасибо за подробное объяснение )

Хотелось бы только иметь возможность копировать ссылки для перехода.

Вы можете качать файл с ними, запретили копирование чтобы не воровали информацию.

Как сделать тирамису?

Админ - 18-12-2014, 15:12
Как сделать тирамису?

 

    Тирамису – вкусный десерт, который подается во многих ресторанах мира. Родина этого десерта – Италия, страна, где все делается по высшему разряду и не допускается ничего плохого.  Его нежный вкус так и заставляет все чаще и чаще подносить ложку ко рту, и Вы в этом убедитесь! Сегодня, Вы научитесь делать тирамису в домашних условиях! 

 

Тирамису. РЕЦЕПТ.

 

     Чтобы сделать этот десерт придется немало потрудиться не только на кухне, но и на рынке, ведь продукты нужно закупить самые свежие, и не часто встречаемые. Для тирамису мы будем использовать следующие ингредиенты:

 

• Куринные яйца, 6шт.

• Сахар песок, 120г + 2ст.л.

• Сыр маскарпоне, 500г.

• Какао-порошок, 2-3 ст.л.

• Печенье савоярди, 400г.

• Кофе эспрессо, 400мл.

• Соль

• Шоколадная стружка

 

       Ещё раз напоминаем, что все продукты, особенно  сыр и яйца должны быть очень свежими. Можем приступать!

 

Как сделать тирамису дома?

 

1. Первым же делом нужно заварить кофе. Завариваем его, добавляем туда 2 столовые ложки сахара, хорошо размешиваем его и оставляем, чтобы он остывал. 

 

 

2. Отделяем желтки от белков. В желтки добавляем 60г. сахара и начинаем взбивать их, пока они не обретут кремовое состояние и слегка светлый цвет. 

 

Как сделать тирамису?

 

3. К взбитым желткам добавляем сыр маскарпоне и вновь взбиваем миксером. На этом этапе наша цель сделать однородную массу из сыра и желтков. 

 

Как сделать тирамису?

   

4. Отставляем в сторону готовую массу, вымываем миксер и приступаем к взбитию белка. Прежде всего, в желтки нужно добавить сахар и щепотку соли. Белки взбиваем до тех пор, пока сверху не появиться крепкая пена. 

 

Как сделать тирамису?

  

5. Готовую массу из белка добавляем в массу с желтка и очень хорошо перемешиваем ложкой или вилкой. Миксер использовать не можно! Таким образом, мы получаем готовый крем для тирамису.

 

Как сделать тирамису?

  

6. Подготовим глубокую форму, в которой будет настаиваться тирамису. Когда она будет готова, можем начинать наполнять её. Берем печенье савоярди и окунаем его в приготовленное ранее кофе, затем выкладываем в форму. Так проделываем со многими печеньками, пока все дно формы не будет устелено ими, в один слой. 

 

 

7. Теперь, возьмем половину всего крема и положим его поверх печенья. Разровняем крем по всей поверхности, а затем можно посыпать какао-порошком. 

 

Как сделать тирамису?

  

8. Поверх первого слоя крема, выкладываем ещё один ряд печенья пропитанного в кофе. 

 

Как сделать тирамису?

  

9. И вновь поверх печенья выкладываем оставшийся крем, и сверху посыпаем какао-порошком. 

 

Как сделать тирамису?

  

10. Перемещаем форму с тирамису в холодильник на несколько часов, чтобы оно пропиталось и настоялось. 

 

Как сделать тирамису?

 

   Через 5-6 часов можно устроить вкусное чаепитие! 

 

   Перед тем как подать этот десерт, его можно украсить шоколадной стружкой. 

 

   Приятного Вам аппетита! 

 

ВИДЕО. Как сделать тирамису?

 


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Вверх