Простое, но очень вкусное блюдо, которое всегда спасет занятую домохозяйку в трудное время. На приготовления этого блюда потребуется не очень много времени, да и продуктов. Картофельная запеканка – сытное и замечательное блюдо для всей семьи, так что давайте вместе научимся делать её.
Как сделать картофельную запеканку дома?
Чтобы приготовить картофельную запеканку своими руками, нам потребуются следующие ингредиенты:
• Картофель, 4шт.
• Фарш, 400г.
• Сливочное масло, 50г.
• Репчатый лук, 1шт.
• Молоко, 100мл.
• Вино, 1ст.л.
• Растительное масло, 2ст.л.
• Соль, перец
• Куриное яйцо, 1шт.
Картофельная запеканка с фаршем. Рецепт с фото.
1.Первым же делом приступаем к картофелю, его следует хорошо почистить и порезать на кубики. После чего ставим её варить. Не забываем посолить воду.
2. Когда картофель будет готова, толчем её, добавив горячее молоко и сливочное масло.
3. Дальше, беремся за лук. Чистим его и мелко нарезаем, затем ставим обжариться до золотистого цвета. Жарим на растительном масле.
4. Когда лук будет золотистого цвета, добавляем фарш. Фарш лучше брать сборный, курицу и говядину. Время приготовления фарша – 20 минут.
5. Добавляем соли и перца к фаршу, а так же вино. Тщательно перемешиваем и ожидаем пока вино не испариться.
6. В картофель добавляем яйцо и очень хорошо перемешиваем его. Разделяем всю картофель на две части.
7. Возьмем противень и смажем его маслом, а затем одну часть картофель выкладываем на дно.
8. После первого слоя картофели, высыпаем наверх весь фарш и распределяем его по всей поверхности. Поверх фарша – вторую часть картофели.
9. Помещаем противень в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Как только появиться легкая корочка сверху – это значит, что картофель готова.
Вот и всё! Картофель с фаршем готов!