Последние комментарии


Как сделать 2 монитора?

Спасибо за совет. Все получилось. :-)

Как установить вибер на айфон?

Устанавливал себе на Айфон Вайбер как написано - предварительно чистил от предыдущей версии, т.к. не хотел становиться и активироваться на новый номер


Как утеплить дом? ТОП 10 частых ошибок.

Полезная информация. Жаль только поздно нашел. в России начинают читать инструкцию когда понял что сломал.

Как сделать самолёт из бумаги?

Классные идеи, разнообразие моделей.Все получилось.Спасибо автору за подробные инструкции!!!


Как добавить сайт в поисковики?

Спасибо за подробное объяснение )

Хотелось бы только иметь возможность копировать ссылки для перехода.

Вы можете качать файл с ними, запретили копирование чтобы не воровали информацию.

Как сделать капустняк?

Админ - 30-11-2014, 17:58
Как сделать капустняк?

 

    Капустняк или как его ещё называют капустник – это национальное блюдо двух стран, Украины и Польши. Основной ингредиент этого супа есть квашеная капуста,  именно поэтому он получает неповторимый слегка кислый вкус, который не сравниться ни с чем. Способ приготовления капустняка очень напоминает приготовление русского щи, но все, же стоит разделять эти два блюда.

 

Как приготовить капустняк из квашеной капусты?

 

    Этот суп будет вкуснее, если в него добавить копченого мяса и копченого сала, именно это мы и сделаем сегодня. Наш капусняк получиться очень наваристым и вкусным, можем об этом даже не беспокоиться. Подготовим ингредиенты:

•    Квашеная капуста, 500г.
•    Мясные свиные ребра копченные, 500г.
•    Картофель, 4шт.
•    Лук репчатый, 1шт.
•    Смалец, 50г.
•    Пшено, 100г.
•    Копченое сало, 100г.
•    Зелень
•    Соль, перец.

 

Как сделать капустняк?


Если все готово, можем приступать!

 

Капустняк. Рецепт с фото.

 

1.  Сразу же приступим к мясу. Ребра следует отварить, для этого перекладываем их в кастрюлю и заливаем водой (2,5 литра). Ставим на огонь и засекаем примерно полчаса.

2.  Пока мясо варится, можем заняться овощами. Чистим и нарезаем кубиками картофель. Лук и сало нарезаем мелкими кусочками.

 

Как сделать капустняк?


3.  Лук и сало бросаем на сковородку и ставим на огонь. Обжариваем лук до золотистого цвета.

 

Как сделать капустняк?

 
4.  Как только лук обретет золотистого цвета, добавляем смалец, а затем капусту. Жарим всю массу на протяжении 5 минут все время помешивая. Затем доливаем 1-2 половника бульона и тушим капусту полчаса.

 

Как сделать капустняк?


  Тем временем, пшено бросаем в бульон и варим его 5 минут, после чего бросаем картофель, варим ещё 20 минут.

 


 
5.  Когда капуста потушиться, добавляем её в бульон и даем закипеть всей массе. Не забываем, что нужно посолить капустняк.

 

Как сделать капустняк?


6.  Последним шагом будет добавления зелени и перца. После чего его можно рассыпать по тарелкам!

 

Как сделать капустняк?


   Капустняк готов. Приятного аппетита!

 

ВИДЕО. Как сделать капустняк дома?


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Вверх