Если обычное масло уже приелось и хочется разукрасить свой обеденный стол можно попробовать сделать его разнообразным за счет добавления различных ингредиентов.
В этой статье мы расскажем следующие рецепты:
1. Как сделать домашнее сливочное масло со специями?
2. Как сделать домашнее имбирное масло?
3. Как сделать домашнее шоколадное масло?
Рекомендуем прочитать, статью, о том - как сделать обычное масло?
Как сделать домашнее сливочное масло со специями?
Очень вкусное получается масло со специями. Причем, специи можно выбрать свои любимые, регулируя интенсивность и разнообразие специй.
Ингредиенты:
• Сливочное масло (минимум 82%) – 0,5 кг
• Базилик
• Паприка молотая
• Перец черный молотый
• Соль
Рецепт приготовления:
1. Ждем, когда масло размягчится, добавляем специи, соль и тщательно перемешиваем пока не получиться однородная масса (можно воспользоваться блендером).
2. Выкладываем на пергаментную бумагу.
3. Формируем «колбаску» и ставим в холодильник, пока оно не застынет.
4. Достаем с холодильника и можем пробовать!
5. P.S. Очень вкусно с черным хлебом.
Как сделать домашнее имбирное масло?
Такой вариант масла может сделать более пикантными блюда из рыбы, морепродуктов и овощей.
Если Вам интересно, можно попробовать сделать масло с имбирем в домашних условиях.
Ингредиенты:
• Масло сливочное – 0,25 кг
• Имбирь (корень свежий) – 30 г.
• Лимон – 1 шт.
• Соль – 1 ст. л
1. Отчищаем от кожицы корень имбиря, лимон тщательно промываем, и обдаем кипятком, масло ставим размягчаться при комнатной температуре .
2. Снимаем с лимона тонким слоем цедру и не выбрасываем, она Вам пригодится.
3. Измельчаем имбирь и цедру в блендере, и добавляем в размягченное масло. Выдавливаем сок из половинки лимона.
4. Перемешиваем до однородной массы.
5. Кладем масло на бумагу для выпечки, формируя трубочку.
6. Сворачиваем в колбаску и ставим в морозильную камеру.
7. При желании, можно добавлять к рыбе и морепродуктам.
8. А также с овощами будет очень вкусно.
Как сделать домашнее шоколадное масло?
А если захотелось «сладенького», то можно попробовать сделать шоколадное масло. Сколько не покупаешь шоколадное масло, а домашнее всегда будет вкуснее. Этот рецепт поведает, как сделать шоколадное масло у себя дома.
Ингредиенты:
• Масло сливочное – 0,25 кг
• Сгущенное молоко – 0,5 банки
• Какао-порошок – 3 ч.л.
• Черный шоколад – 50 г
• Молоко – 1 ст.л.
1. Заранее достаем с холодильника масло и ставим размягчаться при комнатной температуре.
2. Добавляем какао и сгущенку в масло, и перемешиваем.
3. Шоколад растапливаем с молоком.
4. Добавляем к маслу и снова перемешиваем.
5. Ставим в холодильник или морозильную камеру, и масло как в детстве готово!
ВИДЕО. Как сделать масло в домашних условиях?