Последние комментарии


Как сделать 2 монитора?

Спасибо за совет. Все получилось. :-)

Как установить вибер на айфон?

Устанавливал себе на Айфон Вайбер как написано - предварительно чистил от предыдущей версии, т.к. не хотел становиться и активироваться на новый номер


Как утеплить дом? ТОП 10 частых ошибок.

Полезная информация. Жаль только поздно нашел. в России начинают читать инструкцию когда понял что сломал.

Как сделать самолёт из бумаги?

Классные идеи, разнообразие моделей.Все получилось.Спасибо автору за подробные инструкции!!!


Как добавить сайт в поисковики?

Спасибо за подробное объяснение )

Хотелось бы только иметь возможность копировать ссылки для перехода.

Вы можете качать файл с ними, запретили копирование чтобы не воровали информацию.

Как сделать медовик?

Админ - 9-11-2015, 11:24
Как сделать медовик?

 

    Медовый торт или как его называют в народе «медовик», один из самых простых в приготовлении, но очень вкусный и сытный торт.  Он идеально подойдет на любой семейный праздник, и подарит всем свой нежный вкус. На приготовления такого торта не нужно больших затрат, что делает его доступным каждому. 

 

    Особенность медового торта состоит в том, что крем для него можно избрать любой. Мы же остановили свой выбор на сметанном креме, он идеально подчеркивает безупречный вкус медовых коржей. 

 

     Для создания медовика нам потребуется такие ингредиенты:

 

Для теста:

 

• Мука, 350г.

• Яйца куриные, 3шт

• Мед, 150г.

• Масло, 100г.

• Сахар, 100г.

• Гашеная сода, 1,5ч.л.

 

Для крема:

 

Сметана 20%, 500г.

• Сливки, 200г.

• Сахар, 180г.

• Ванильный сахар, 10г.

 

Как сделать медовик?

 

    Зачастую в крем добавляют орехи или чернослив, это уже дело каждого. 

 

 

Как сделать медовик в домашних условиях?

 

1. Начнем с приготовления теста, для этого нам потребуется кастрюля. Разбиваем туда яйца и взбиваем их до единородной массы. 

 

Как сделать медовик?

 

2. Следующим шагом – добавляем сахар, масло и мед. Теперь нашу массу нужно подогреть, для этого используем водяную баню. Ставим нашу кастрюлю в кастрюлю с кипящей водой. 

 

Как сделать медовик?

 

3. Нагреваем нашу массу до тех пор, пока она не станет однородной. Периодически можно перемешивать, это немного ускорит процесс. 

 

Как сделать медовик?

 

4. Снимаем с огня нашу массу и добавляем туда гашеную соду.  После того как мы перемешаем массу, мы сможем увидеть что она стала белее. 

 

Как сделать медовик?

 

5. Начинаем добавлять муку, все время перемешиваем ложкой наше тесто. Как только тесто будет липкое и вязкое – перестаем добавлять муку. 

 

Как сделать медовик?

 

6. Теперь приготовим противень, смазав его сливочным маслом. Берем пятую часть всего теста и кладем его на центр противня. 

 

Как сделать медовик?

 

7. Руками растягиваем тесто по противню, придавая ему форму круга. Если тесто липнет к рукам – ничего страшного, так и должно быть. 

 

Как сделать медовик?

 

8. Теперь, возьмем крышку от кастрюли или сковородки и проверим, получился ли наш круг больше неё. Если да – то можем ставить в печь. 

 

Как сделать медовик?

 

9. Ставим корж в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 5-7 минут. Как только корж станет темным с красноватым оттенком, так сразу и достаем его из духовки. 

 

Как сделать медовик?

 

10. Вновь берем крышку как шаблон для размера и приставляем к коржу. Обрезаем места, где корж выходит за края крышки. 

 

Как сделать медовик?

 

11. Обрезки не выбрасываем, они нам пригодятся в украшении торта. 

 

Как сделать медовик?

 

12. Точно так же выпекаем и остальные четыре коржа. 

 

Как сделать медовик?

 

13. Когда коржи будут готовы, можем приступить к созданию крема для медовика. Возьмем глубокую емкость и добавим в неё вершки. Взбиваем их миксером.

 

Как сделать медовик?

 

14. После взбивания, добавляем сахар, сметану и ванильный сахар. Вновь взбиваем миксером, пока весь сахар не растворится. 

 

Как сделать медовик?

 

15. Обрезки с коржей следует тщательно измельчить, для этого можно воспользоваться как блендером, так и другими способами. 

 

Как сделать медовик?

 

16. Настал момент смазать торт. Берем большую тарелку и ложем на неё первый корж. Смазываем его кремом, можно использовать примерно пятую часть крема. Он должен быть толстым слоем, так как потом впитается в коржи. 

 

Как сделать медовик?

 

17. Далее ложем следующий корж и его так же смазываем кремом. Такую процедуру проделываем со всеми коржами. 

 

Как сделать медовик?

 

18. Остатками крема смазываем торт по бокам. 

 

Как сделать медовик?

 

19. Посыпаем весь торт крошкой, которую мы получили с остатков от коржей. 

 

Как сделать медовик?

 

20. Оставляем готовый торт в холодильнике на 4 часа. 

 

Как сделать медовик?

 

   Торт медовик готов! Можем приступать к приятному чаепитию с этим прелестным лакомством! 

 

Как сделать медовик?

 

ВИДЕО. Как сделать торт Медовик?

 


Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!





Последнее видео на нашем канале



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Вверх