Творожные пончики – это небольшие шарики из творожного теста, которые обжариваются в масле. Технология приготовления очень проста, но наслаждение от этого чуда – незаменимо. Вы не будут успевать их готовить, ведь Ваши дети или просто родственники будут сметать все, чтобы Вы не положили в тарелку.
Как сделать творожные пончики в домашних условиях?
Приготовить творожные пончики можно в малейший срок, главное чтобы дома были все ингредиенты. Нам понадобиться:
- творог, 250г.;
- куриные яйца, 1шт.;
- сахар, 3ст.л.;
- разрыхлитель, 1/2ч.л.;
- мука, 100г.;
- соль;
- растительное масло.
1. Творог высыпаем в посудину, добавляем сахар и яйцо. Тщательно растираем.
2. Добавляем разрыхлитель, соль, муку. Муку следует просеять. Перемешиваем наши ингредиенты, и получаем немного липкое тесто.
3. Делим наше тесто на несколько частей, и раскатываем его, формируем в трубочку. Далее, нам следует разрезать её на небольшие кусочки.
4. Осталось лишь поджарить их. Наливаем в кастрюлю растительное масло и нагреваем его на среднем огне. Бросаем туда наши подготовленные кусочки. Следите за уровнем масла, его должно быть много, чтобы пончики свободно плавали.
5. Как только они станут золотисто-коричневыми – вынимайте и присыпьте сахарной пудрой! Пончики готовы, можно приступать к чаепитию!
ВИДЕО. Как сделать творожные пончики своими руками?
Какую начинку использовать для пончиков?
Очень часто, чтобы сделать пончики ещё более вкусными, в них добавляют начинку. Это делается с помощью кондитерского шприца. Чаще всего выбирают такие добавки:
- шоколадный крем;
- сгущенка;
- пломбир;
- джем.